Recette: Savoureux Velouté de fenouil au citron

Velouté de fenouil au citron.

Velouté de fenouil au citron Vous pouvez cuisiner Velouté de fenouil au citron utilisant 6 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Velouté de fenouil au citron

  1. Vous avez besoin 2 of bulbes de fenouil.
  2. Vous avez besoin 1 of jus de citron + le zeste.
  3. C'est 1 of carotte.
  4. Préparer 2 gousses of d'ail.
  5. Préparer of sel, poivre.
  6. C'est 75 cl of bouillon de volaille.

Velouté de fenouil au citron pas à pas de recette

  1. Epluchez vos fenouils et votre carotte. Emincez les finement. Dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive les faire revenir doucement..
  2. Rajoutez votre ail haché, le zeste de citron. Pour moi j'ai ajouté du bouillon de volaille que j'ai réalisé à Noël et que j'ai mis au congélateur sous forme de glaçon !.
  3. Faire cuire l'ensemble pendant 20 minutes..
  4. Mixez l'ensemble (rajouter un peu d'eau si besoin). Rajouter votre jus de citron, salez et poivrez selon vos goûts..

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