Recette: Délicieux Marinade / sauce bbq pour viandes et volailles

Marinade / sauce bbq pour viandes et volailles. Grilling Just Got Easier With Our Line Of Marinades. Utilisez-là pour badigeonner les travers et côtes de porc ou le poulet avant macération et durant la cuisson. Hachez un oignon et deux gousses d'ail.

Elle permettra d'éviter que la viande ne sèche durant sa cuisson au barbecue. En règle générale, toutes les marinades pour poulet au barbecue, mais aussi pour les autres viandes, poissons et légumes se préparent de la même manière. La technique consiste à mélanger des éléments liquides (huile, sauce, miel, etc) des. Vous pouvez cuisiner Marinade / sauce bbq pour viandes et volailles utilisant 10 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Marinade / sauce bbq pour viandes et volailles

1. C'est 2 gousses of d ail rose.
2. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of sauce piment (fait maison recette sur mon profil).
3. C'est 1 of citron jaune.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à café of d épices italiennes.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of moutarde de Dijon.
6. Préparer of Poivre du moulin.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of sauce soja (kikkoman pour moi).
8. Préparer 2 cuillères à soupe of vinaigre balsamique blanc.
9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
10. Préparer 2 cuillères à soupe of sauce tomate (fait maison recette sur mon profil).

Pour cuire de la volaille, vous pouvez mélanger votre viande à une marinade à base de moutarde, d'aneth, de citron, de vinaigre balsamique, de sauce soja et de thym. N'hésitez pas à abuser de condiments (ail, oignons, échalotes), d 'herbes aromatiques (persil, coriandre, basilic) et d' épices (cumin, paprika…). Parfaite pour le barbecue, cette marinade rappelle d'ailleurs un peu la sauce barbecue. La saveur fumée est apportée par le fameux pimenton de la Vera, un paprika fumé espagnol.

Marinade / sauce bbq pour viandes et volailles petit à petit de recette

1. Éplucher l ail le dégermer le presser,presser le citron mettre dans un récipient à bords hauts la moutarde l ail et le jus de citron mixer au robot plongeur.
2. Ajouter la sauce tomate et la sauce piment mixer de nouveau.
3. Ajouter les épices italiennes,la sauce soja et le vinaigre mixer de nouveau ajouter l huile d olive poivrer au moulin ne pas saler émulsionner.
4. C est prêt ! Badigeonner viandes et volailles puis les laisser mariner avant de les griller bon appétit 😋.

C'est une marinade passe-partout, mais elle est parfaite pour les viandes. Barbecue : les différentes marinades pour grillades de viandes ou de poissons Optez pour de nouvelles saveurs. Les marinades permettent de varier les saveurs de nos grillades DR Quand on parle de barbecue, les saucisses, magrets de canard, poulets, côtes d'agneau ou de bœuf sont souvent à l'honneur, mais trop peu d'entre nous envisagent de diversifier et d'améliorer leurs. L'équilibre d'une marinade réussie repose sur trois éléments : les épices, l'acidité et l'huile. Avec de l'huile d'olive, une cuillère à café de gingembre ou une cuillère à soupe de vinaigre balsamique une marinade apportera un nouveau relief à votre viande.